10-pentru-x-–-care-au-fost-cei-10-castigatori-ai-editiei-a-x-a-a-gastropan

10 PENTRU X – Care au fost cei 10 câștigători ai ediției a X-a a GastroPan

CONCURSURI. Ce-a de-a X-a ediție a expoziției internaționale GastroPan, eveniment care se încheie astăzi, 22 aprilie, și considerată de specialiștii din domeniu ca fiind cea mai importantă manifestare care reunește noutăți tehnologice... Citeste mai mult »
client-sub-acoperire-–-attic-lab,-bucuresti:-cu-ce-ne-a-hranit-chef-adi-hadean,-chef-of-the-year-2017

CLIENT SUB ACOPERIRE – Attic Lab, București: cu ce ne-a hrănit chef Adi Hădean, chef of the year 2017

CRITICĂ GASTRONOMICĂ. Te provoc! – am zis că-ncep așa, am procedat în consecință. L-am provocat pe Adi Hădean! Uite, am ajuns în țară, debarcând ca-n Normandia – Operațiunea Overlord: Zidul Atlanticului -,... Citeste mai mult »
client-sub-acoperire-–-gosen:-despre-„copiii”-din-baia-mare-care-au-reinventat-gastronomia

CLIENT SUB ACOPERIRE – Gosen: despre „copiii” din Baia Mare care au reinventat gastronomia

* „Băi, Andrei… tu ești de pe planeta noastră? Te-ntreb pentru că ce-ai știut să faci cu brownie-ul ăla… nu s-a mai numit preparat. Era artă!”   CRITICĂ GASTRONOMICĂ. Inițial am fost... Citeste mai mult »
client-sub-acoperire-–-chicago-blues-steakhouse-(tirgu-mures)

CLIENT SUB ACOPERIRE – Chicago Blues Steakhouse (Tîrgu Mureș)

* „Dacă Screech a fost saved by the bell, pe ei i-a salvat desertul. Simplu, dar vulcanic (Lava Cake sau Chocolate Lava, regulamentar).”   CRITICĂ GASTRONOMICĂ. Măcar din când în când, câte-o... Citeste mai mult »
client-sub-acoperire-–-la-capacho,-in-regatul-uluitorului-senor-fernando:-5-stele

CLIENT SUB ACOPERIRE – La Capacho, în regatul uluitorului señor Fernando: 5 stele

CRITICĂ GASTRONOMICĂ. Mai ții minte cum scotea John Wayne pistoalele în western-urile anilor ’70? Deadly (mortal). Dacă înainte de Portugalia (pentru că, în pofida credinței că nu poate fi așa, există viață... Citeste mai mult »