Castanele sunt unul dintre superalimentele toamnei, apreciate pentru gustul lor și proprietățile nutritive. Bogate în vitamine și minerale, ele pot fi savurate coapte, oferind energie și savoare în zilele răcoroase de sezon.
Toamna aduce cu ea mirosul de castane coapte, unul dintre cele mai iubite gusturi de sezon. Dincolo de aroma lor unică, castanele sunt considerate un adevărat superaliment, plin de vitamine, minerale și fibre esențiale pentru sănătate. Castanele sunt superalimentul toamnei: bogate în vitamine și minerale, cu beneficii importante pentru sănătate. Află ce proprietăți au, cum se gătesc corect și care este rețeta tradițională de castane coapte.
Ce sunt castanele
Castanele sunt fructele de toamnă ale castanului comestibil (Castanea sativa), un arbore care crește mai ales în zonele montane și submontane. Ele se deosebesc de castanele sălbatice prin formă, gust și modul de utilizare. Castanele comestibile au coaja maronie și lucioasă, sunt mai plate pe o parte și au un gust dulceag, în timp ce castanele sălbatice sunt rotunde și nu pot fi consumate, fiind toxice pentru organism.
Aceste fructe sunt cunoscute și consumate de mii de ani, fiind o sursă importantă de hrană în Europa, Asia și America. Datorită conținutului lor ridicat de carbohidrați, în trecut erau folosite ca înlocuitor pentru cereale.
Punctul.ro
Aceasta stire este preluata.
Sursa articolului: Castanele, superalimentul toamnei. Beneficii și proprietăți nutritive
Credit autor: Punctul.
