Ai nevoie de.
2kg gutui curățate de cotoare
1kg zahăr
150ml apă
1 lămâie
Gutuile se curăță de cotoare și semințe după care se cântăresc și 2 kg de gutui se dau prin răzătoarea cea mare. Se amestecă cu zahărul și se lasă 2 ore.
Se pun la fiert cu 150ml de apă și zeamă de la o lămâie. Se lasă până când devine o pastă omogenă.
Se pune în borcane. Se încinge cuptorul bine, după care se stinge și se introduc borcanele nesigilate ca să facă o crustă. Se lasă până când cuptorul se răcește. Se scot și se sigilează bine.
Post-ul Cum poți face gem de gutui la tine acasă apare prima dată în Stiri din Mures, Stiri Targu mures – Liderul presei muresene.
Aceasta stire este preluata.
Sursa articolului: Cum poți face gem de gutui la tine acasă
Credit autor: redactia.
