Un număr de 284 de sortimente de miere, provenite de la 110 apicultori, participă în acest an la concursul regional Nektaria, organizat de „Asociaţia Agricultorilor din Secuime-Székely Gazdaszervezetek Egyesülete”.
Ajuns la a cincea ediţie, evenimentul îşi propune să promoveze mierea produsă în regiune şi să încurajeze consumul de miere.
Reprezentantul Asociaţiei Agricultorilor din Secuime, Hatos Gyorgy, a precizat, pentru AGERPRES, că partea cea mai mare a apicultorilor înscrişi în concurs provine din judeţele Harghita, Covasna şi Mureş, însă la competiţie iau parte şi apicultori din alte judeţe, precum Cluj sau Satu Mare, dar şi din Ungaria.
Sortimentele de miere provin, însă, din toate regiunile ţării, întrucât apicultorii din zonă merg în pastorală şi se întorc acasă cu „miere de tei din Ciucurova, miere de floarea soarelui de lângă Bucureşti sau miere poliflora din Munţii Carpaţi”.
Timp de două zile, la sediul asociaţiei din Miercurea-Ciuc are loc evaluarea sortimentelor de miere, fiecare probă fiind degustată de un juriu format din apicultori cu experienţă.
Specialiştii analizează caracteristici precum culoarea, mirosul, gustul şi aromele, fiecare probă de miere fiind evaluată pe baza unui barem.
În funcţie de punctajul obţinut, sortimentele de miere pot primi medalii de bronz, argint sau aur, iar cele mai bune produse din fiecare categorie sunt desemnate campioane.
Punctul
Aceasta stire este preluata.
Sursa articolului: Harghita: Aproape 300 de sortimente de miere, înscrise la concursul regional Nektaria
Credit autor: Punctul.
