Comisia Europeană a eliminat toate cele zece produse primare de arome de fum din lista de produse primare de arome de fum autorizate pentru utilizarea ca atare în sau pe produsele alimentare și/sau pentru producerea aromelor de fum derivate. Această listă datează de la 1 ianuarie 2014 și a fost aprobată, la vremea respectivă, printr-un regulament de punere în aplicare ( 1321/2013 ).
”Aromele de fum sunt în stare lichidă și sunt obținute prin arderea incompletă a lemnului prin piroliză, în niște reactoare speciale.
Aromele de fum, scoase din uz. Brânza și brânzeturile, carnea, peștele și icrele pot fi puse pe piață până în 2029. at
Aceasta stire este preluata.
Sursa articolului: Aromele de fum, scoase din uz. Brânza și brânzeturile, carnea, peștele și icrele pot fi puse pe piață până în 2029.
Credit autor: Punctul.
