Mai multe ferme, gospodării şi producători locali din Harghita îşi deschid gratuit porţile pentru vizitatori, în perioada 25-27 septembrie, scopul iniţiativei lansate de Visit Harghita fiind aceea de a aduce publicul mai aproape de viaţa rurală, de gusturile locale şi de agricultura sustenabilă.
„Pe parcursul weekendului, participanţii vor avea ocazia să descopere activitatea de zi cu zi a fermelor, să întâlnească producătorii locali şi să afle cum sunt realizate ingredientele locale şi produsele artizanale, în timp ce îi aşteaptă programe şi experienţe speciale. (…) Programele pentru familii, degustările, interacţiunea cu animalele, demonstraţiile şi atmosfera autentică de la ţară vor face acest eveniment unic de neuitat”, a informat Visit Harghita.
Open Farm este un program creat în contextul pregătirilor pentru anul 2027, când Harghita va deţine titlu de Regiune Gastronomică a Europei, şi este destinat exploataţiilor agricole, fermelor, întreprinderilor agricole şi unităţilor de procesare alimentară care promovează valorile locale, şi care pot fi vizitate în mod organizat şi în condiţii de siguranţă.
Conform Visit Harghita, scopul său este de a crea un punct de întâlnire între producătorii locali şi vizitatori.
„Unităţile îşi deschid porţile pentru public pe bază de programare prealabilă. Vizitatorii au posibilitatea să cunoască direct producătorii locali, să descopere activitatea lor zilnică şi să afle, din sursă directă, cum sunt realizate materiile prime şi produsele din regiune.
Punctul
Aceasta stire este preluata.
Sursa articolului: Harghita: Ferme, gospodării şi producători locali îşi deschid porţile la o nouă ediţie Open Farm Weekend
Credit autor: Punctul.
