Sarmalele, un preparat considerat tradițional în bucătăria românească, au o istorie îndelungată, căreia i-a fost greu să i se dibuiască începuturile. Noi suntem obișnuiți să credem că sarmalele aparțin bucătăriei românești. Multe alte nații, însă, și le revendică. Bunăoară, în tot sud-estul Europei ele sunt nelipsite de pe mese, festive sau nu. Le găsim în toate țările fostei Iugoslavii, în Bulgaria, în Albania, în Grecia, Turcia etc. Ba chiar și vecinii unguri le-au preluat.
Lucruri mai puțin știute despre sarmale; o rețetă tradițională de la Cătălin Scărlătescu, via Sanda Marin at Punctul.ro
Aceasta stire este preluata.
Sursa articolului: Lucruri mai puțin știute despre sarmale; o rețetă tradițională de la Cătălin Scărlătescu, via Sanda Marin
Credit autor: Punctul.
