G4Food a publicat o rețetă de supă de linte cu legume și spanac, prezentată ca o variantă simplă și consistentă pentru prânz sau cină. Preparatul combină lintea cu ceapă, morcovi, țelină apio, usturoi, roșii tocate și spanac proaspăt, iar la final este asezonat cu oțet, sare și piper.
Ingrediente pentru 6 porții:
450 grame linte uscată
1,8 litri apă
2 linguri ulei de măsline
2 cepe, tocate
2 morcovi, tocați
2 tulpini de țelină apio, tocate
2 căței de usturoi, tocați
2 frunze de dafin
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță busuioc uscat
400 grame roșii tocate din conservă
200 grame spanac proaspăt, tocat
2 linguri oțet
sare și piper după gust
Mod de preparare:
Clătiți bine lintea sub jet de apă rece și îndepărtați eventualele impurități sau boabe deteriorate. Într-o oală mare încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa, morcovii și țelina. Gătiți aproximativ 5 minute, până când legumele încep să se înmoaie. Adăugați apoi usturoiul și amestecați încă aproximativ un minut, până devine aromat.
Punctul
Aceasta stire este preluata.
Sursa articolului: Supă de linte cu legume și spanac, pentru o masă caldă și sățioasă
Credit autor: Punctul.
